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Le 01/03/2021 à 12:35 par La rédaction

Zoonoses : stabilité des cas de et dans l'UE

La campylobactériose, la maladie gastro-intestinale la plus souvent signalée dans l’UE depuis 2005, Sur les 66 113 échantillons d’aliments prêts à…

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Le 21/01/2021 à 10:40 par La rédaction

Nitrites : le plaidoyer de la Fict

Le rapport sur les nitrites dans les charcuteries, présenté par trois députés, est « clairement à charge », s’insurge Bernard Vallat, président…