Pour répondre à l’accroissement de la demande, l’entreprise bretonne, spécialisée dans les desserts frais, a investi 15 millions d’euros pour augmenter la capacité de production de son produit phare. Quinze millions d’euros. C’est le montant de l’investissement effectué par Bruno et Eric Morin, codirigeants du producteur de desserts Marie Morin, dans leur nouvelle usine de Trégueux (Côtes-d’Armor). Leur objectif ? Renforcer la production de leur recette phare, la mousse au chocolat. « C’est un produit qui représente 50 % de notre chiffre d’affaires, explique Bruno Morin. Avec le développement de nouvelles recettes et notre volonté de nous développer sur d’autres marchés, nous avions…