La Minoterie du Bocage s’est dotée d’un nouveau bâtiment de stockage à Binic - Étables-sur-Mer, dans les Côtes-d’Armor. L’entreprise y a consacré 1,2 million d’euros sur 700 mètres carrés, destinés à l’automatisation de l’ensachage, à la palettisation, au stockage et à l’expédition des commandes. Réalisant 6 millions d’euros de chiffre d’affaires, ce moulin emploie 15 personnes pour livrer ses farines à des PME bretonnes, des artisans et des boulangeries de GMS. Écrasant près de 1 000 tonnes de blé par mois, l’entreprise lance une nouvelle baguette aux accents bretonnants : La Bigoud’ic.