Le Groupe Soufflet et l’Inra poursuivent leur collaboration de recherche. Jean-Michel Soufflet, président du directoire du groupe Soufflet, et Philippe…

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Ingrédients

Le 08/02/2018 à 9:25 par La Rédaction

Tension sur le marché de la cannelle

Dans sa lettre d’information de décembre, la Fedemet* alerte sur le manque de disponibilité de la cannelle () dans les…

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Le 01/02/2018 à 14:42 par La Rédaction

Le Beuc appelle la Commission à publier les profils nutritionnels

L’association de consommateurs européenne Le Beuc (Bureau européen des unions de consommateurs) et onze de ses organisations membres pressent la…

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Le 25/01/2018 à 9:20 par La Rédaction

Un nouveau site pour la base Ciqual

Le nouveau site internet Ciqual de l’Anses, base de données de référence sur la composition nutritionnelle des aliments, est depuis…

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Le 18/01/2018 à 13:00 par La Rédaction

Protéines France publie sa feuille de route

Protéines France, le consortium français d’entreprises qui veut développer les protéines végétales et celles de nouvelles ressources, identifie les enjeux…

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Le 09/01/2018 à 14:59 par La Rédaction

L’Anses met en garde contre certains effets de la spiruline

Des signalements d’effets indésirables susceptibles d’être liés à la consommation de compléments alimentaires contenant de la spiruline ont conduit l’Anses…

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Le 13/12/2017 à 14:30 par La Rédaction

Protéines et durabilité primées aux Fi Europe Innovation Awards

Tous les deux ans, à l’occasion du Salon Food ingredients Europe (FiE), les Fi Europe Innovation Awards distinguent les fournisseurs…

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Le 23/11/2017 à 10:41 par La Rédaction

Lesaffre aux États-Unis

Lesaffre prend une participation majoritaire au capital d’Envera, une entreprise basée en Pennsylvanie développant des produits microbiens pour une large…

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