HPE lance Helitein, un extrait d’escargot riche en protéines (60 %), qui contient les huit acides aminés essentiels (histidine, isoleucine, leucine, lysine, méthionine, phénylalanine, thréonine et valine). Helitein se présente sous forme de poudre. Elle bénéficie du statut d’ingrédient alimentaire. Elle peut être incorporée dans des compléments alimentaires, des aliments. La société propose par ailleurs Helipept (des peptides bioactifs pour prévenir et réduire l’hypertension), Helizym (un cocktail enzymatique pour améliorer le confort digestif) et Nutrelix (pour l’amélioration de la santé des articulations).