Le saviez-vous ? Alors que les cours du jambon sans mouille sont en baisse depuis quelques mois, les estomacs de porc sont, eux, en forte hausse (voir ci-dessus).

Le prix du beurre industriel spot (à 82 %), se situait à 4200 €/t le 22 janvier dernier, selon Atla, après un plus haut en septembre 2017 à 4900 €/t.

Le PET évoluait quant à lui, en décembre, à un indice 119 (base 100 en 2014), selon Elipso.

Tous ces cours officiels sont désormais disponibles dans notre rubrique matières premières. N’hésitez pas à les consulter et à nous indiquer les autres matières premières dont vous souhaiteriez connaître les cours, en nous contactant par mail.