Atelier de préparation des matières premières liquides Une poudre de lait infantile est constituée pour environ un quart de poudre de lait, un quart de poudre de lactosérum issu du cracking du lait, un quart de matière grasse d’origine laitière et/ou végétale et un quart d’ingrédients et additifs nutritionnels et/ou fonctionnels.
Créhen (Côtes-d’Armor) L’entreprise coopérative a inauguré en décembre sa nouvelle installation pour produire du lait infantile ainsi que des mélanges formulés premium.
«Notre ambition avec ce nouvel outil est de créer de la valeur, ce qui est essentiel dans un marché très dégradé », commente Christian Couilleau, le...
Contenu réservé aux abonnés de RIA
8%
Vous avez parcouru 8% de l'article
Poursuivez la lecture de cet article
en profitant de 2 mois de découverte à RIA
(Offre sans engagement, réservée aux personnes non abonnées)