Pour « réinventer le poisson de façon ludique et pratique », Fleury Michon lance Plaisir de la Mer, deux recettes à base de colin d’Alaska en découpe biseautée, nature ou goût crustacé, évoquant les sashimis japonais. Fabriqués à Chantonnay, en Vendée, les produits présentent une note B au Nutri-Score.