La Côtière déménage sa production

Le 05/01/2022 à 15:38

Avec le soutien du plan de relance, la laiterie La Côtière va consacrer 3,5 millions d’euros au transfert de sa production d’ultrafrais de son site historique de Meximieux, dans l’Ain, vers l’ancienne fromagerie Valment (en photo), située à Leyment à une quinzaine de kilomètres. Ses yaourts, faisselles et autres fromages blancs battus y seront produits dans le courant de cette année après des travaux de réhabilitation des locaux et avec de nouveaux équipements de process (thermoscellage des yaourts, passage du plastique au verre…). Ses trente salariés occuperont une surface de 1 500 mètres carrés, contre 400 actuellement, pour transformer près de 20 000 litres de lait par semaine. L’entreprise conservera son magasin à Meximieux où seront assurés la préparation des commandes pour les particuliers et le négoce de fromage sec.

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