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Vers une baisse de la production de viande bovine en 2021
Selon les prévisions de l’Institut de l’élevage (Idele) élaborées en concertation avec FranceAgriMer et le Ministère de l’agriculture, à 1,429 Mtec, dont -0,9% pour les femelles (823 Mtec), -1,4% pour les JB et taureaux (376 Mtec), -1,5% pour les bœufs (53 Mtec) et -0,6% pour les veaux de boucherie (177 Mtec). Les importations devraient, elles,…
