Une nouvelle usine d’alternative végétale à la viande en 2022

Le 21/01/2021 à 10:25  

Nxfood a réalisé une levée de fonds de dix millions d’euros auprès de Roquette Ventures et de Creadev, société d’investissement de la famille Mulliez, qui y avaient déjà investi 5,5 millions. La start-up lilloise prévoit de construire, d’ici à 2022, une usine de production de steaks végétaux, sans recourir au soja. Créée en 2019 par Thierry Maroye , elle dispose déjà d’un atelier à Villeneuve-d’Ascq, dans le Nord. La première pierre du nouvel outil, situé à Vitry-en-Artois, dans le Pas-de-Calais, a été posée en fin d’année dernière.

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