Partie d'une usine de charcuterie construite en 1973, , avec pas moins de neuf sites de production différents (pizzas, sandwichs, salades, etc.). C'est le résultat du choix de limiter l'ampleur des usines à « une taille humaine » et surtout d'un pari fondé sur l'intégration. À contre-pied de la tendance, l'entreprise n'hésite pas à internaliser les fonctions (une centaine de métiers à ce jour) dès que cela s'avère économiquement possible : cela va d'un atelier de fabrication de machines jusqu'aux six jardiniers chargés de l'entretien des espaces verts, en passant par un récent atelier de plasturgie pour les emballages ou le