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Poulet et Toque lance un haché de poulet façon bouchère
La marque RHD de SBV (groupe LDC) s’inspire de la boucherie avec un steak haché 100 % muscle produit par hachage traditionnel. En portion de 120 ou 150 grammes, il permettra à la restauration commerciale de proposer divers produits de snacking à base de poulet, « la seule viande qui progresse en restauration ». Visant à réduire les…
