Le foie gras à nouveau visé aux États-Unis

Le 07/11/2019 à 9:10  

Le conseil municipal de New York a décidé d’interdire la commercialisation du foie gras à partir de la fin de l’année 2022. Cette décision, qui doit encore être validée par le maire lui-même, est dénoncée par le Cifog qui y voit « le résultat d’un lobbying de quelques activistes intolérants prônant le véganisme par dogmatisme et se servant du foie gras comme prétexte pour leur démarche ». Les professionnels français se déclarent « solidaires » de leurs confrères américains et canadiens.

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