Le tribunal de commerce de Lille (Nord) a prononcé, mercredi 27 juin 2018, la liquidation judiciaire du charcutier Jean Caby, spécialiste de la saucisse cocktail basé à Saint-André-lez-Lille, entraînant le licenciement de 232 salariés. Placée en , pour des problèmes de trésorerie et de rentabilité, l’entreprise, presque centenaire, n’a vu aucun projet de reprise satisfaisant se…