La Compagnie des Fromages & RichesMonts (codétenue par Savencia et Sodiaal) va fermer, d’ici à mai 2019, son usine de Coutances, dans la Manche, en raison de la baisse de la consommation de fromages à pâte molle. Elle propose des reclassements aux près de 90 salariés du site qui, avec une capacité de 5 000 tonnes, est son…