Carrefour décline sa blockchain dans le camembert

Le 25/09/2019 à 13:27

Le camembert de Normandie sera le onzième produit des Filières qualité Carrefour (FQC) en France à utiliser la technologie . Elle permettra notamment de connaître le nom des agriculteurs, leur localisation, des détails sur leur exploitation, la date de collecte du lait, les dates de fabrication et d’expédition. Les produits seront fabriqués par la fromagerie du Domaine de Fribois, à Saint-Loup-de-Fribois, dans le Calvados, après une collecte réalisée par Graindorge en Normandie.

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