En lançant une gamme ultrafrais (), Bjorg poursuit la démarche initiée dans le traiteur frais, alliant produit bio et alternative végétale. « Dans les desserts, l’offre végétale existante se cantonnait encore au conventionnel », explique Laurence Favier, chef de projet chez Bjorg Bonneterre et Cie (nouveau nom de Distriborg depuis 2016) qui se diversifie ainsi hors du…