Beyond Meat construit en Europe

Le 18/06/2020 à 12:55  

Comme annoncé, l’américain Beyond Meat va démarrer la production de en Europe. Il y est porté par la demande : après Casino, sa marque va être distribuée par Carrefour dans ses magasins d’Ile-de-France.

En lien avec le néerlandais Zandbergen, il va co-fabriquer sur le site de ce dernier, à Zoeterwoude, un nouvel emballage de ses produits. Plus léger, ce packaging permettra de proposer des barquettes entièrement recyclables avec 30 % de matériau en moins. Une autre ligne sera dédiée à la fabrication d’alternatives à la viande.

En outre, Beyond Meat vient de lancer la construction de sa première usine européenne, à Enschede, aux Pays-Bas toujours. Utilisant « une approche innovante pour la texturation des protéines végétales, première étape du processus de fabrication », cet outil devrait être opérationnel d’ici à la fin de cette année.

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