Huit personnes ayant été atteintes de listériose après avoir été infectées par une même souche de listeria, Tradival, filiale du groupe coopératif Sicarev, doit procéder au retrait-rappel de tous ses lots de langues de porc en gelée actuellement en circulation. La production de ce produit dans son usine de Fleury-les-Aubrais, dans le Loiret, est à l’arrêt « jusqu’à nouvel ordre », ont annoncé les ministères de la Santé ainsi que de l’Agriculture et de l’Alimentation.
Home » Alerte listeria sur des langues de porc en gelée
Dans la même rubrique
Le 12/07/2022 à 15:02 par La rédaction
Charcuterie : l’Anses souhaite une dose limite regroupant nitrates et nitrites
Dans son rapport sur les risques associés à la consommation de nitrates et nitrites présenté le 12 juillet 2022, l’Anses…
Le 06/07/2022 à 15:22 par La rédaction
Ne les appelez plus « steak » !
Les appellations traditionnellement associées aux produits carnés sont interdites aux alternatives végétales. Toutefois, cette mesure ne vaut que pour l’Hexagone.…
Le 06/07/2022 à 13:46 par La rédaction
Solvay choisit Caldic Ingredients France pour ses solutions vanilline et éthylvanilline
Caldic Ingredients France devient distributeur de la vanilline et de l’éthylvanilline de Solvay en France. Ce nouveau partenariat permet à…
Le 06/07/2022 à 13:46 par La rédaction
Cinq entreprises distinguées
Les prix EY de l’Agroalimentaire 2022 ont été remis le 29 juin, en partenariat avec l’Ania : - grand prix :…