Compte tenu de l’agressivité, de la contagiosité de la souche actuelle du virus H5N8 et de sa , le dépeuplement préventif est, à ce stade, et selon le Cifog, la seule stratégie à disposition de la filière pour stopper cet épisode.

« La rapidité de mise en œuvre de ces dépeuplements et de traitement des foyers est la condition indispensable pour aller plus vite que le virus, explique l’interprofession du foie gras. C’est pourquoi, le Cifog a demandé, de toute urgence, le renforcement des moyens techniques et logistiques sur le terrain pour traiter les foyers de contamination. L’enjeu est d’éviter