Algama Foods reçoit de la Commission européenne une subvention de deux millions d’euros pour développer ses substituts végétaux au poisson. Lauréate de l’appel à projets du FEAMP (Fonds européen pour les affaires maritimes et la pêche) Blue Economy Window 2020, elle pourra ainsi finaliser son innovation « Seafood Algternative », une gamme végane imitant des tranches de saumon fumé et un émietté de thon, texturée grâce aux algues et aux microalgues.
Deux millions d’euros pour Algama Foods
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