Un premier impact modéré de la crise des oeufs contaminés

Le 08/09/2017 à 9:29

L'affaire des oeufs contaminés au fipronil a eu « un impact hétérogène, plus modéré et plus éphémère que d'autres crises alimentaires 

Car , avec une baisse de 12 % de leurs volumes, tandis que les oeufs bio ont connu une croissance proche des 20 % et les oeufs conventionnels de plein air ont retrouvé une légère croissance dès la deuxième semaine. Tout en restant prudent sur l'évolution à venir de ce marché face au risque de défiance des consommateurs, Nielsen rappelle que la crise du avait été « bien plus violente et plus durable, a priori, que celle-ci ».

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