Dessert prêt à consommer

Mon riz au lait Yabon// Société Nouvelle Yabon

Épicerie

Préparation facile pour falafels bio//Jean Martin

Céréales et légumes secs

Bio origine France Vivien Paille// Soufflet Alimentaire

Chips

Sensations Lay’s//PepsiCo France

McCormick redessine son flaconnage

Texturant

Une gelée de riz venue du Japon

Chocolat : les industriels cherchent à fabriquer durable

Confiserie

Mars investit 70 M€ pour supprimer le dioxyde de titane des M & M’s

Tereos se dote d’un centre logistique

Darégal amplifie sa diversification

Isigny Sainte-Mère se met au caramel

Préserver les céréales des nuisibles en chassant l’oxygène des silos

Diogo Vaz valorise le cacao santoméen

Malongo aux Philippines

Mars investit pour supprimer le dioxyde de titane à Haguenau

La filière sucrière française en crise face à une nouvelle donne

Confiserie de sucre : le rebond du bonbon

Sucre

Morceaux sécables Béghin Say//Tereos

Mélange sans gluten

Sans Gluten Tipiak//Tipiak

Fraude L’huile d’olive, produit sensible

Puratos lance son cacao durable

L’Européenne de Condiments rêve d’Amérique

Groupe Émile conforte sa place dans le bio

Le sort de l’usine Banania en question

Barry Callebaut poursuit « l’usine dans l’usine » en Indonésie

Ducros change de flacon

Les 2 Marmottes accueillent French Food Capital

Chewing-gum

Airwaves Cafeine//Mars Wrigley Confectionary

Céréales précuites

Couscous parfumé aux épices du monde// Tipiak

Café portionné

Pause Mug Carte Noire//Lavazza

Aide culinaire

Tablette de légumes bio//CoCasse

Confiserie

Treets the Peanut Company//Lutti (distribution)

Aide culinaire

Bouillon de volaille bio à infuser//Ariake

Céréales petit déjeuner

Funny Crisp Jordans// Jordans Cereals France

Le miel rassure sur ses bonnes pratiques

Café : une dose d’équitable dans la tasse

Solinest lance le bonbon Not Guilty

« C’est qui le patron ?! » passe au chocolat avec Cémoi

Tereos développe sa R&D en Asie

Sabarot investit dans l’IQF

Le miel français se défend et Vincent Michaud attaque

Barry Callebaut se développe en Russie

Le Syndicat français des miels rassure sur ses bonnes pratiques

Café soluble

Carte Noire//Lavazza

Café portionné

Espresso Lavazza//Lavazza

Mélange à saupoudrer

Mix Juvamine//Laboratoires Juva Productions

Un produit, une tendance

Rigoni di Asiago réduit le sucre

Quinoa d’Anjou Extension de gamme avec des torsades

Illycaffè donne de la voix

La sucrerie de Sainte-Émilie devient autonome

Carambar & Co va reprendre Lutti

Crise de gouvernance chez Tereos

« Réduire de 7 % la teneur en sucres des céréales pour enfants et adolescents »

La confédération des chocolatiers valorise l’origine Cameroun

François Doucet prend goût à l’innovation

Ritter Sport se relance dans les GMS françaises

Café soluble bio

Café détox//Xantis

Sauce froide

Sauce végétale Lesieur//Groupe Avril

Café en capsule

San Marco BioCaps// Segafredo Zanetti

Épicerie

Bjorg aux algues//Bjorg, Bonneterre et Cie

Martine suit son miel à la trace

Optima Café en boîte de carton

Valrhona Couvertures de fruits au yuzu et à la framboise

Des bonbons presque tous sans TiO2

Jean-Baptiste Santoul, directeur général de Ferrero France

« Les meilleurs défenseurs de nos entreprises sont nos consommateurs »

Paolo Barilla, vice-président du groupe Barilla

« L’alimentation n’est pas une question de mode, on ne plaisante pas avec »

Xavier Riescher, directeur général de Panzani

« La distribution du dernier centimètre va faire exploser le modèle actuel »

Sofalip diversifie ses débouchés

Christian Potier renoue avec les projets

Charbonneaux Brabant élargit son expertise

Gerlinéa diversifie et optimise ses recettes

Le Coq Noir se convertit au bio

Café

Lavazza France progresse dans les marchés professionnels

Savanna Ingredients produit un sucre sans calories

Des alliances ou des cibles pour Cristal Union, une ouverture du capital pour Terreos

Comment Kadodis cible des compétences avec le groupement d’employeurs

Snacks salés

Pétales de céréales Too Good//Triomphe Snat

Huiles végétales

Lipifluid//Food Ingrédients

confiserie de poche

Freedent Mints// Wrigley (Mars)

Chocolat à pâtisser

Secrets de pros//Michel Cluizel

Confiserie

Croibleu saveur framboise- mûre//Verquin Confiseur

Rummo bouillonne d’ambitions

La Patelière au top de la gourmandise

Hénaff prend le train du renouveau

Riso Gallo veut mettre son grain de sel dans le marché du riz français

Nouvelle usine pour Un Air d’Ici

Avec Costa d’Oro, Avril se développe dans l’huile d’olive

Pâtes alimentaires

L’Alsacienne Grand’Mère//Pâtes Grand’Mère

Café

Création Espresso Carte Noire//Lavazza

Maggi revoit ses recettes

Léa Compagnie Biodiversité porte haut le bio

Barilla France avance fortissimo

Épicerie sucrée

Le groupe Buton s’ouvre à la vente directe

Nestlé intègre la commercialisation des produits Starbucks

Bjorg se met aux algues

CHO impose ses huiles d’olive

Charbonneaux-Brabant se renforce dans le vinaigre balsamique

Le lauréat d’Agropole Carréléon change de nom

Confiture allégée

Confiture Pure Via//Whole Earth Sweetener

Sel de table

Cérébos Équilibre//Esco European Salt Company (K + S)

Chocolat en tablette

Côte d’Or aux éclats de noisettes caramélisées//Mondelez France

Confiserie de poche

Mini Mints Hollywood// Mondelez France

Sauces Lesieur Professionnel

Plus de recettes et packagings

Un produit, une tendance

Yabon met les desserts en poche

Siti se donne les moyens du luxe

Kubli pérennise ses savoir-faire

Alpina Savoie s’appuie sur sa filière française

Comtesse du Barry retrouve la jeunesse

Alpro s’invite dans les desserts

Nestlé lance sa première réduction de sucre dans le chocolat

Maggi se « réinvente » avec naturalité

Café en capsule

Absolute Origin Nescafé Dolce Gusto//Nestlé

Condiments

Apéritif Cornichons Maille//Unilever

Huile d’olive

Sélection Terra Delyssa//CHO

Les bonbons retrouvent la raison

Cacao : une filière qui se veut durable

Café Michel triple sa torréfaction

Nespresso Professionnel Café service compris

Grain de Sail hisse les voiles

Carambar & Co ne mâche pas ses ambitions

Terre et Soleil croit au bio régional

Ferrero France repart à l’offensive

Ceta, Mercosur, Jefta, Mexique…

La nouvelle donne des accords de libre-échange

Pâtes sèches

5 Cereali//Barilla

Confiserie

Chamallows Choco//Haribo

Boissons végétales

Soja-Amande-Coco//St Hubert

Le miel français manque de pots

La filière apicole s’organise dans Interapi

Deux morts après une explosion à l’usine Saipol de Dieppe (76)

Carambar & Co débute sa première année

Unilever cède Alsa à Dr. Oetker

Antoine Warein, directeur exécutif des marques Réauté Chocolat, Chocolaterie Monbana et Maffren

Tension sur le marché de la cannelle

Opération séduction de Café Grand’Mère

Patrick Poirrier intègre le conseil d’administration de la World Cocoa Foundation

Ebly : un nouveau directeur à Marboué (28)

Côteaux Nantais se dote d’une filiale de transformation

Cargill dope Saint-Nazaire

KitKat se met au rouge

Thés et infusions

Ville de Paris-Comptoirs Richard//Cafés Richard

Café

Carte Noire Sélection Honduras bio//Lavazza

Épicerie sucrée

Confitures Crèmes//Confiserie Le Roy René