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Matières premières

Volailles oeuf et palmipedes
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Volailles, Oeuf et Palmipèdes

Cotation rungis découpe

Marché France 10/12/2018
Cotation Var.  
Poulet PAC A 2,3 €/kg =  
Poulet PAC Label 4,1 €/kg =  
Dinde filet 4,7 €/kg -0,2  

Lapin vif hors réforme départ élevage

Marché France 10/12/2018
Cotation nationale Lapin vif Var.  
2,02 €/kg +0,1  

Lapins

Marché Puylaurens 23/01/2019
Prix mini. Var. Prix maxi. Var.  
6 € à la pièce = 10 € à la pièce =  

Oeufs

Marché Puylaurens 23/01/2019
Prix mini. Var. Prix maxi. Var.  
2 €/la douzaine = 2,5 €/la douzaine =  

Volailles à la paire

Marché Puylaurens 23/01/2019
Produits Prix mini. Var. Prix maxi. Var.  
Poules 15 €/la paire = 18 €/la paire =  
Poulets 14,5 €/la paire = 19,5 €/la paire =  
Pigeons 6 €/la paire = 9 €/la paire =  
Pintades 15 €/la paire = 20 €/la paire =  
Canards communs 11,5 €/la paire = 14 €/la paire =  
Canards musqués 14 €/la paire = 18 €/la paire =  
Oies de guinées nc €/la paire - nc €/la paire -  
Chapons nc €/la paire - nc €/la paire -  
Canards mulards nc €/la paire - nc €/la paire -  

Lapins

Marché Saint-Laurent-de-Chamousset 21/01/2019
Prix mini. Var. Prix maxi. Var.  
4 €/kg = 4,5 €/kg =  

Oeufs

Marché Saint-Laurent-de-Chamousset 21/01/2019
Prix mini. Var. Prix maxi. Var.  
2,5 €/la douzaine = 2,6 €/la douzaine =  

Petits lapins

Marché Saint-Laurent-de-Chamousset 21/01/2019
Prix mini. Var. Prix maxi. Var.  
5 € à la pièce = 6 € à la pièce =  

Volailles à la paire

Marché Saint-Laurent-de-Chamousset 21/01/2019
Produits Prix mini. Var. Prix maxi. Var.  
Canettes 2,5 €/l'unité = 4 €/l'unité =  
Pintades 7 €/l'unité = 12 €/l'unité =  
Poules 10 €/l'unité = 11 €/l'unité =  
Pigeons 5 €/l'unité = 6 €/l'unité =  
Poulets d'élevage 3 €/l'unité = 4 €/l'unité =  
Canards 2,5 €/l'unité = 4 €/l'unité =  
Coqs 5 €/l'unité = 5 €/l'unité =  
Oies 5 €/l'unité = 5 €/l'unité =  
Chevreaux nc €/l'unité - nc €/l'unité -  
Dindes nc €/l'unité - nc €/l'unité -  

Volailles au kg

Marché Saint-Laurent-de-Chamousset 21/01/2019
Prix mini. Var. Prix maxi. Var.  
Poulets fermiers 2,8 €/kg = 4 €/kg =  
Dindes 4 €/kg = 6 €/kg =  
Dindonnes 4 €/kg = 6 €/kg =  

Gras

Marché Samatan 21/01/2019
Produits Prix mini. Var. Prix maxi. Var.  
Foie d’oie 55 €/kg = 55 €/kg -3  
Foie de Canard 28 €/kg -2 30 €/kg -5  
Carcasse de Canard 3,2 €/kg -0,3 4,5 €/kg =  
Carcasse d'oie 3 €/kg -0,2 3,5 €/kg +0,3  
Canard entier 6,5 €/kg = 6,5 €/kg =  

Lapins

Marché Samatan 21/01/2019
Prix mini. Var. Prix maxi. Var.  
8 € à la pièce = 10 € à la pièce =  

Oeufs

Marché Samatan 21/01/2019
Prix mini. Var. Prix maxi. Var.  
2 €/la douzaine = 2,5 €/la douzaine =  

Volailles à la paire

Marché Samatan 21/01/2019
Produits Prix mini. Var. Prix maxi. Var.  
Poules 16 €/la paire = 24 €/la paire =  
Poulets 17 €/la paire = 25 €/la paire =  
Canards communs 13 €/la paire = 18 €/la paire =  
Canards musqués 11,3 €/la paire = 18 €/la paire =  
Pintades 16 €/la paire = 18 €/la paire =  
Pigeons 8 €/la paire = 10 €/la paire =  
Canards mulards 15,3 €/la paire = 22 €/la paire =  

Volailles à l'unité

Marché Samatan 21/01/2019
Prix mini. Var. Prix maxi. Var.  
Oies blanches 23 €/l'unité = 28 €/l'unité =  
Dindes 30 €/l'unité = 40 €/l'unité =  
Vous pouvez zoomer sur une période du graphique en cliquant au début de la zone que vous souhaitez agrandir et en glissant jusqu'à la fin de celle-ci.