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Marchés du bétail vif

Marché Agen 27/05/2020

Bovins de boucherie

Effectif total : 97

Vache

Race Conf. Prix mini. Var. Prix maxi. Var. Prix moy. Var.  
Viande R 3,35 €/kg net +0,05 3,7 €/kg net +0,02 3,5 €/kg net +0,02  
Viande O 2,65 €/kg net +0,01 3,22 €/kg net +0,02 3,07 €/kg net +0,02  
Blondes U 4,05 €/kg net +0,05 4,8 €/kg net +0,05 4,54 €/kg net +0,04  
Blondes R 3,4 €/kg net +0,05 4,05 €/kg net +0,05 3,74 €/kg net +0,04  
Mixte O 2,65 €/kg net +0,05 3 €/kg net = 2,8 €/kg net +0,02  
Laitier O 2,59 €/kg net +0,04 2,7 €/kg net +0,03 2,65 €/kg net +0,03  
Laitier P 1,8 €/kg net +0,1 2,6 €/kg net +0,03 2,5 €/kg net +0,04  

Marché Bourg-en-Bresse 30/10/2018

Bovins de boucherie

Effectif total : 365

Vache

Race Conf. Prix mini. Var. Prix maxi. Var. Prix moy. Var.  
Viande R 3,2 €/kg net = 3,5 €/kg net = 3,35 €/kg net =  
Charolaises R 3,45 €/kg net = 3,7 €/kg net = 3,6 €/kg net =  
Viande O 2,5 €/kg net = 3,3 €/kg net = 2,9 €/kg net =  
Mixte P 1,5 €/kg net -0,1 2,7 €/kg net -0,05 2,15 €/kg net -0,05  
Mixte O 2,4 €/kg net -0,1 3 €/kg net = 2,6 €/kg net -0,1  
Laitier P 1,5 €/kg net = 2,65 €/kg net = 2,1 €/kg net -0,05  
Viande U nc €/kg net - nc €/kg net - nc €/kg net -  
Charolaises U nc €/kg net - nc €/kg net - nc €/kg net -  

Marché Bourg-en-Bresse 26/05/2020

Bovins de boucherie

Effectif total : 285

Génisse

Race Conf. Prix mini. Var. Prix maxi. Var. Prix moy. Var.  
Toutes races U 4,15 €/kg net = 4,6 €/kg net = 4,3 €/kg net =  
Toutes races R 3,05 €/kg net +0,05 3,65 €/kg net +0,05 3,35 €/kg net +0,05  
Toutes races O 2,75 €/kg net +0,05 3,1 €/kg net +0,2 2,9 €/kg net +0,1  
Toutes races à viande U 4,15 €/kg net = 4,6 €/kg net = 4,4 €/kg net =  
Toutes races à viande R 3,75 €/kg net = 4 €/kg net = 3,85 €/kg net =  
Toutes races à viande O nc €/kg net - nc €/kg net - nc €/kg net -  

Marché Bourg-en-Bresse 26/05/2020

Bovins de boucherie

Effectif total : 285

Taureau

Race Conf. Prix mini. Var. Prix maxi. Var. Prix moy. Var.  
Toutes races URO 2,25 €/kg net = 3,05 €/kg net = 2,45 €/kg net =  

Marché Châteaubriant 27/05/2020

Bovins de boucherie

Effectif total : 111

Vache

Race Conf. Prix mini. Var. Prix maxi. Var. Prix moy. Var.  
Viande U 3,81 €/kg net +0,05 3,92 €/kg net +0,05 3,86 €/kg net +0,05  
Viande R 3,66 €/kg net +0,05 3,76 €/kg net +0,05 3,71 €/kg net +0,05  
Viande O 3,26 €/kg net +0,05 3,54 €/kg net +0,05 3,41 €/kg net +0,05  
Charolaises U 3,81 €/kg net +0,05 3,91 €/kg net +0,05 3,86 €/kg net +0,05  
Charolaises R 3,66 €/kg net +0,05 3,76 €/kg net +0,05 3,71 €/kg net +0,05  
Mixte O 2,87 €/kg net +0,02 3,08 €/kg net +0,03 3,02 €/kg net +0,02  
Laitier O 2,77 €/kg net +0,05 2,85 €/kg net +0,05 2,82 €/kg net +0,05  
Laitier P 2,1 €/kg net +0,05 2,77 €/kg net +0,05 2,74 €/kg net +0,05  

Marché Châteaubriant 25/03/2020

Bovins de boucherie

Effectif total : 111

Vache

Vache normande

Race Prix moy. Var.  
0 €/kg net =  
0 €/kg net =  

Marché Châteaubriant 27/05/2020

Bovins de boucherie

Effectif total : 111

Génisse

Race Conf. Prix mini. Var. Prix maxi. Var. Prix moy. Var.  
Toutes races U 3,81 €/kg net +0,05 4,13 €/kg net +0,05 3,91 €/kg net +0,05  
Toutes races R 3,66 €/kg net +0,05 3,76 €/kg net +0,05 3,71 €/kg net +0,05  

Marché Châteaubriant 27/05/2020

Bovins de boucherie

Effectif total : 111

Boeuf

Race Conf. Prix mini. Var. Prix maxi. Var. Prix moy. Var.  
Mixte O 2,87 €/kg net +0,02 3,08 €/kg net +0,03 3,02 €/kg net +0,02  

Marché Châteaubriant 27/05/2020

Bovins de boucherie

Effectif total : 111

Taureau

Race Conf. Prix mini. Var. Prix maxi. Var. Prix moy. Var.  
Toutes races URO 2,45 €/kg net = 3,15 €/kg net = 3 €/kg net =  

Marché Cholet 25/05/2020

Bovins de boucherie

Effectif total : 422

Vache

Race Conf. Prix mini. Var. Prix maxi. Var. Prix moy. Var.  
Viande O 3,4 €/kg net +0,05 3,65 €/kg net +0,05 3,55 €/kg net +0,05  
Blondes E 5 €/kg net = 5,15 €/kg net = 5,05 €/kg net =  
Blondes U 4,3 €/kg net = 4,95 €/kg net = 4,7 €/kg net =  
Blondes R 3,7 €/kg net +0,05 4,25 €/kg net +0,05 4 €/kg net +0,03  
Charolaises U 3,87 €/kg net +0,05 4,1 €/kg net +0,08 3,95 €/kg net +0,05  
Charolaises R 3,7 €/kg net +0,05 3,85 €/kg net +0,05 3,78 €/kg net +0,05  
Limousines U 4,2 €/kg net = 4,55 €/kg net = 4,35 €/kg net =  
Limousines R 3,7 €/kg net +0,05 4,15 €/kg net +0,03 4 €/kg net +0,05  
Parthenaises E 5,9 €/kg net = 0 €/kg net - 0 €/kg net -  
Parthenaises U 4,6 €/kg net = 5,65 €/kg net = 5,3 €/kg net =  
Mixte O 2,85 €/kg net +0,02 3,05 €/kg net +0,05 2,95 €/kg net +0,02  
Laitier P 2,3 €/kg net +0,02 2,77 €/kg net +0,04 2,72 €/kg net +0,04  
Laitier O 2,77 €/kg net +0,04 2,87 €/kg net +0,04 2,8 €/kg net +0,04  
Mixte R 3,1 €/kg net +0,02 0 €/kg net - 0 €/kg net -  
Viande E 5 €/kg net = 5,15 €/kg net = 5,05 €/kg net =  
Viande U 3,87 €/kg net +0,05 4,95 €/kg net = 4,2 €/kg net +0,03  
Viande R 3,7 €/kg net +0,05 4,25 €/kg net +0,05 3,87 €/kg net +0,05  

Marché Cholet 25/05/2020

Bovins de boucherie

Effectif total : 422

Génisse

Race Conf. Prix mini. Var. Prix maxi. Var. Prix moy. Var.  
Toutes races U 3,95 €/kg net +0,05 5,13 €/kg net = 4,33 €/kg net +0,03  
Toutes races R 3,7 €/kg net +0,05 4,25 €/kg net = 3,88 €/kg net +0,03  
Toutes races à viande E 5 €/kg net = 5,5 €/kg net = 5,15 €/kg net =  
Toutes races à viande U 3,95 €/kg net +0,05 5,13 €/kg net = 4,33 €/kg net +0,03  
Toutes races à viande R 3,7 €/kg net +0,05 4,25 €/kg net = 3,88 €/kg net +0,03  

Marché Cholet 25/05/2020

Bovins de boucherie

Effectif total : 422

Génisse

Race Conf. Prix mini. Var. Prix maxi. Var. Prix moy. Var.  
Blondes U 4,3 €/kg net = 5,13 €/kg net = 4,9 €/kg net =  
Blondes R 3,7 €/kg net +0,05 4,25 €/kg net +0,02 4 €/kg net +0,05  
Limousines U 4,3 €/kg net = 4,62 €/kg net = 4,45 €/kg net =