Le groupe français de pâtisserie et de snacking surgelés haut de gamme, Onoré, devrait être racheté par Idak, spécialisé dans…
Le groupe Lavazza a annoncé, le 12 janvier, la nomination de Massimo Pepe en tant que directeur général de Lavazza France…
Après l’acquisition de Vital Meat par Gourmey, les deux sociétés ont fusionné pour former Parima, spécialisée dans la viande de…
La société a développé une recette brevetée de sauce type mayonnaise avec sa protéine obtenue par fermentation, à partir de…
Porté par les jeunes générations, le snacking rebat les cartes de l’accès à la nourriture. Les boulangeries ont su s’adapter…
La protéine de tournesol brevetée de Sunbloom Proteins offre des caractéristiques en termes de nutrition (teneur en protéines de 60 %),…
L’ingrédient Algood Pure, développé par Seaweed Concept, apporte des solutions fonctionnelles innovantes aux acteurs de l’industrie agroalimentaire : amélioration du goût,…
Plus des trois quarts des captures mondiales de poissons blancs sont désormais certifiées MSC Pêche Durable. L’ONG Marine Stewardship Council…
Nestlé, a cédé fin décembre 2025, ses dernières parts (40 %) dans l’entreprise de charcuterie et de produits traiteurs, Herta à…
Les EGS, entreprises du surgelé et la Fiac, fédération des industries des aliments conservés ont fusionné début décembre, sous l’étendard…
Le groupe italien Sacmi renforce sa présence en France en prenant une participation majoritaire au capital du Français Emballage Technologies,…
La start-up Yeastup vient d’inaugurer son usine d’ingrédients issus de la levure de bière déjà utilisée, située près de Berne…
Arrivé en 2019 comme directeur commercial, Benoît Martinet a racheté la biscuiterie Jeannette début décembre 2025. Outre le développement de l’entreprise…
