Composé de fruits fermentés et de fibres, Süvy, le nouveau substitut au sucre développé par les Laboratoires Innovi, a la…
À Rouen, DS Smith vient de mettre en service une chaudière à biomasse qui alimentera sa papeterie en chaleur renouvelable. Le…
Le fournisseur de sauces et condiments Ydeo renforce ses capacités industrielles, avec une entrée dans le capital d’Aliminter. Le groupe…
Leader mondial des ingrédients d’origine végétale et des excipients pharmaceutiques, Roquette a annoncé, le 5 juin, la nomination de Thierry Fournier…
Après des années difficiles, le spécialiste des fruits en morceaux déploie sa marque sur plusieurs nouveaux marchés. Après la confiture,…
Sous certaines réserves, la fermentation de précision pourrait être une technologie d’avenir pour la production de protéines, selon un travail…
L’entreprise du groupe Bigard a dévoilé sa gamme Duo Gourmand qui mélange viande et lentilles corail, pour la restauration collective.…
La filiale française du géant allemand Südzucker a réduit de 150 tonnes l’utilisation de plastique depuis 10 ans, en privilégiant…
Les deux groupes ont finalisé leur partenariat engagé à l’automne 2024 pour une prise de participation de 70 % par Lesaffre…
Pour accélérer son développement commercial en France, l’entreprise bretonne de plats préparés Bredial, connue pour la marque Tout feu tout…
Le fournisseur d’ingrédients et l’école nantaise se rapprochent d’une solution pour remplacer cet additif très utilisé dans les produits végétaux.…
Les deux sociétés de nutrition spécialisée vont collaborer pour élargir leur réseau de distribution. Nutrisens a annoncé, le 10 avril,…
L’objectif du projet européen Improve est de développer des protéines alternatives avec une viabilité démontrée sur les plans scientifique, environnemental,…
