Pour faire face à la demande en œufs qui ne cesse d’augmenter, + 5 % en 2025, le CNPO envisage la construction…
L’ETI familiale Nigay s’associe au groupe Sayaji dans une société commune, en Inde, pour produire des caramels destinés à cette…
Attendue depuis plus de deux ans, la Stratégie nationale pour l’alimentation, la nutrition et le climat (Snanc) a finalement été…
Une étude publiée, le 12 février, par l’Anses montre une diminution des concentrations moyennes en certaines substances mais une augmentation pour…
Face à l’ampleur de l’alerte, la France a adopté un nouveau seuil pour la toxine céréulide, fondé sur les normes…
La start-up, qui convertit les micro-algues en protéine végétale, scelle un partenariat commercial avec Newrest. Edonia a annoncé, le 25…
Trois start-ups, Verley, Standing Ovation et Nutropy, spécialisées dans la production de protéines de lait issues de fermentation de précision,…
Le CFIA de Rennes, en mars prochain, proposera des solutions pour réduire la teneur en sucre. L’OMS recommande de réduire…
Lors du Sirha Bake and Snack 2026, Green Spot Technologies a présenté sa gamme Milatea, fabriquée à partir de la…
Nigay propose un fourrage goût caramel sans sucres, pour suivre la tendance des produits plus sains et bénéfiques pour la…
Alfalfa solutions légumineuses présente ses farines de légumineuses instantanées : lentilles vertes, corail, jaunes, pois chiches, pois verts, pois jaunes,…
Le label Planet-Score vient de publier les résultats d’une étude qui montre que le marché agroalimentaire a de vastes marges…
Une équipe de chercheurs français a observé que certains conservateurs pourraient être liés à un risque de cancer et de…
Connectez-vous pour accéder à l'ensemble de vos contenus et services.
Connectez-vous pour accéder à l'ensemble de vos contenus et services.
