Limagrain Ingredients présente Presco, une gamme de céréales et grains puffés. Grâce à un procédé breveté appelé Presco (Pressure cooking) qui utilise la pression et la vapeur, les grains entiers sont soufflés en moins de 30 secondes, préservant ainsi les qualités gustatives et nutritionnelles des grains. Ce procédé permet d’obtenir différentes densités de grains pour une large gamme d’applications, boulangerie, biscuits, salades, plats préparés, produits laitiers... La gamme Presco offre une grande variété de céréales telles que le blé tendre, le maïs, l’orge, le seigle, ainsi que des céréales anciennes comme le blé Khorosan (Kamut), le millet, le quinoa, l’épeautre

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