Les meuniers français s’engagent à réduire de 15 % leurs émissions directes et indirectes de gaz à effet de serre à horizon 2030.À l’occasion de sa convention annuelle, qui s’est tenue le 20 juin, intitulée « Les entreprises de la meunerie vers un futur bas carbone », l’Association nationale de la meunerie française (ANMF) a affirmé son ambition de réduire de 15 % les émissions directes et indirectes de GES (gaz à effet de serre) du secteur à horizon 2030. Les farines françaises affichent déjà une empreinte carbone parmi les plus faibles en Europe : 49 g éq. CO 2 /100 g de farine*, grâce à l’énergie électrique …