Après plusieurs années en repli de consommation, les produits bio sont de retour dans l’assiette des Français. Mais le nombre…
La levée de fonds de 32 millions d’euros réalisée par Verley servira notamment à commercialiser ses protéines produites par fermentation de…
Le géant français LDC va racheter l’entreprise finistérienne de volailles surgelées pour l’export, France Poultry. Objectif : se détourner progressivement des…
Avec nos 35 ans de recul, le recrutement dans les IAA nous apparaît comme un révélateur des transformations du secteur. En…
Présenté le 25 février au Salon international de l’agriculture, un pilote porté par Maïsadour, GS1 France et FoodPilot teste l’accès…
À l’occasion de la présentation de ses résultats annuels, le 19 février 2026, le géant suisse Nestlé a dévoilé sa stratégie de…
Le conseil d’administration du groupe coopératif Terroirs & Vignerons de Champagne (TEVC), qui réunit les marques Nicolas Feuillatte, Champagne Castelnau,…
La société alsacienne Idhéa, spécialisée dans la fabrication de sauces, est reprise par Gyma. Afin de se concentrer sur son…
Avec son nouveau laboratoire, le fabricant français d’esters renforce les synergies entre les services R&D, production et contrôle qualité. Spécialisée…
Dans un monde d’incertitude, le plaisir n’est plus coupable mais il doit répondre aux attentes des jeunes générations, à la…
Le baromètre 2025 « Les Français et les aliments au soja » confirme une consommation stable mais régulière, avec des bénéfices mieux…
À l’occasion du CFIA, Ingredience présente Syfruit80, un sirop de caroube, 100 % naturel, développé comme une alternative durable aux sucres…
Pour diminuer la quantité de sucre dans les formulations, Novonesis a développé Optiva LS Prime, qui convertit l’amidon en sucre…
Connectez-vous pour accéder à l'ensemble de vos contenus et services.
Connectez-vous pour accéder à l'ensemble de vos contenus et services.
