Une nouvelle version de la directive européenne relative aux jus de fruits permet la création d’une nouvelle catégorie de boissons.…
Pointé par l’Anses pour des contaminations microbiologiques dans ses eaux en bouteilles, le groupe Nestlé estime avoir pris toutes les…
Quinze syndicats et industriels écopent de 19,5 millions d’euros d’amendes pour s’être entendu pour ne pas communiquer sur la présence…
Le logiciel de microbiologie prévisionnel Sym’previus intègre deux nouveaux modules : sur le développement des flores fongiques et sur l’optimisation des…
Le groupe Lactalis réclame plus d’un milliard d’euros de dommages et intérêts à Eurofins, estimant que le laboratoire n’a pas…
S’appuyant sur un cahier des charges scientifique, la marque Volcanic Origin est lancée par l’association Vinora. Après trois ans de…
Lors d’un événement réunissant clients et partenaires, l’entreprise suisse a dévoilé en avant-première ses nouveaux capteurs pour des applications alimentaires…
Les deux organismes s’engagent à renforcer leur coopération pour surveiller et prévenir les risques sanitaires actuels ou émergents. Depuis plusieurs…
L’institut polytechnique UniLaSalle et le CTCPA ont démarré les travaux de leur halle industrielle dédiée au développement de procédés innovants…
La jeune pousse se dote d’une ligne dédiée à son procédé de lyophilisation innovant. Ses capacités devraient s’accroître dans les…
Le salon de la confiserie et du snacking attribue un prix à Majlen Fazer pour son engagement dans l’économie durable.…
L’autorité européenne des sécurité des aliments livre de nouvelles conclusions sur la dangerosité du Bisphenol A présent dans certains emballages…
Le laboratoire fait l’acquisition de d’Agro.bioLab Laboratory. Spécialisé dans les prestations analytiques environnementales, agroalimentaires et pharmaceutiques, Carso annonce le rachat…
