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La start-up allemande Savanna Ingredients se lance dans la production d’un sucre sans calorie, appelée allulose. Le Dr Timo Koch,…
Le mardi 19 juin avait lieu la finale du concours Prot’Eat organisé par Terres Univia, l’interprofession des huiles et protéines végétales,…
Firmenich annonce le lancement de sa plateforme « Natural & Clean Label », combinant sa maîtrise du goût et des produits naturels,…
L’Agence Bio continue de publier des chiffres éloquents qui lui permettent de proclamer : « Tous les voyants sont au vert ! » En…
Le Trésor des Dieux, marque du groupe Gendreau, lance des sardines aux algues bio ainsi que Détox, des sardines associées…
Triballat Noyal signe avec sa marque Petit Breton un lait UHT responsable, collecté à moins de cinquante kilomètres de sa…
Après trois années de recherche et développement, Genius lance sur le marché français une baguette précuite sans gluten surgelée, combinant…
La filière française du lait liquide conditionné, organise sa cinquième Journée Mondiale du Lait, le 1 juin prochain. A cette…
La boisson lactée adopte le format canette de 15 centilitres pour viser spécifiquement la clientèle enfantine, avec un pack adapté.…
L’Organisation mondiale de la santé (OMS) a dévoilé, le 14 mai, une campagne visant à éliminer les acides gras trans…
En début de semaine International Flavors & Fragrances Inc (IFF) a annoncé avoir réalisé l’acquisition de Frutarom pour environ 7,1…
Après le succès du lait « C’est Qui le Patron ?! » et L’Appel des prés de Lactel, Candia lance « Les laitiers responsables »,…
