Labeyrie Fine Food va prendre 50 % d'Aqualande

Outre le développement de nouveaux élevages, l'opération devrait permettre l'agrandissement de l'outil de Sarbazan, dans les Landes, ainsi que la construction d'une nouvelle usine qui suscitera un investissement de 25 millions d'euros et la création de 150 emplois. Avec près de 3 500 tonnes en GMS, et représente déjà plus de 20 % des volumes de saumon fumé. Si les marques d'Aqualande en trustent plus du quart, il reste dominé par les MDD qui en signent plus de la moitié. Pour sa part, Labeyrie en propose déjà mais n'occupe qu'une position d'outsider, alors qu'elle contrôle 30 % environ