Cécile Le Doaré est nommée directrice générale de l’Unilet. Elle était déjà directrice adjointe de l’Union nationale interprofessionnelle des légumes transformés depuis 2019. Après des débuts à l’Institut de l’Elevage, elle a ensuite exercé des missions au sein d’Interbev pour la Confédération française de la boucherie, charcuterie, traiteurs avant de devenir, en 2011, directrice de l’interprofession régionale du veau de l’Aveyron et du Ségala. Elle a ensuite rejoint le Cniel en 2012.