Depuis le 1er janvier, les syndicats Culture Viande et Fedev- Les Métiers de la Viande ont fusionné. Les entreprises françaises des viandes sont donc désormais représentées par un syndicat unique « Culture Viande ». Gilles Gauthier (ex-président de Fedev) préside le syndicat pour une durée de trois ans, Yves Fantou occupe le poste de Président Délégué.

Dans un communiqué, Culture Viande précise que « les missions de cette organisation nouvelle sont prioritairement consacrées au produit viande, aux entreprises et aux évolutions auxquelles elles doivent faire face », à savoir :

- Répondre aux attentes sociétales et environnementales, affirmer notre positionnement