Les lauréats des trophées 2018 de la performance énergétique de l’industrie agroalimentaire organisés par l’Institut Orygeen ont été révélés lors du Sial. Le premier prix a été remis à la coopérative La Quercynoise (activité palmipède du groupe Capel) dans le Lot, et le prix spécial du jury a été attribué à Moy Park France (site d’Hénin-Beaumont dans le Pas-de-Calais), filiale du groupe Pilgrim’s Pride.

La Quercynoise a notamment installé une centrale de production de biogaz par méthanisation fonctionnant au lisier de canard, déchets de production (abattoir et graisses) et boues de stations d’épuration des eaux usées agroalimentaires. De son côté,