Fleury Michon a démarré la constitution d’un pôle « services » avec l’acquisition de Room Saveurs et, plus récemment, de Good Morning. Ces activités de livraison de plateaux-repas puis de petits déjeuners aux entreprises ont inspiré de nouvelles idées pour « aller à la rencontre des consommateurs à de nouveaux instants ou lieux de consommation », selon David Garbous, directeur stratégie et innovation.

Parallèlement à l’ébauche de premiers prototypes, Olivier Dias Marques, après vingt ans passés chez Monoprix, a été recruté il y a neuf mois pour organiser et booster ces initiatives comme directeur général de ce pôle qui réalise déjà 50 millions d’euros de