Le confiseur provençal Le Roy René a annoncé, fin mai, une nouvelle avancée dans son engagement pour la valorisation de la filière amandes de Provence. Dès cette année, les calissons d’Aix du Roy René vont intégrer 50 % d’amandes cultivées en Provence, marquant une augmentation significative par rapport aux 30 % utilisés en 2024. Depuis 2014, Le Roy René agit pour relancer la culture de l’amande en Provence, en soutenant la plantation de plus de 1 000 hectares d’amandiers et en participant à la création du Syndicat des Amandiculteurs de Provence. Le Roy René traduit son engagement dans chacune de ses créations. Année

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