Le fabricant suisse de viande végétale Planted vient d’ouvrir son deuxième site de production à Memmingen, en Allemagne.En septembre 2024, le spécialiste de la viande végétale, Planted avait annoncé la construction d’un nouveau site de production dans le sud de l’Allemagne. Le 17 juin, la société suisse, fondée en 2019, a annoncé son ouverture. L’usine de 5 000 m 2 est située à Memmingen, en Bavière. Selon Planted, il s’agit du « site de production de protéines biostructurées le plus moderne d’Europe ». Il permettra, à moyen terme, de produire plus de 20 tonnes par jour. Cette quantité correspond à la capacité actuelle du premier …