Une cellule robotisée pour la scarification des pâtons
Produits diététiques Mix pour pain et mix chocolaté
Pain au millet
DuPont Nutrition & Biosciences Émulsifiant pour la boulangerie
Bimbo QSR façonné pour l’avenir
Alpha Nutrition fait fleurir les tartines
Pelletier cherche à réduire son impact sur l’environnement
Le groupe Augustin se renforce
Le Duff dope Bridor en Amérique du Nord
Novepan et Bionatis fusionnent
Agromousquetaires s’engage dans du blé HVE
Barilla expérimente chez Wasa la compensation CO2
Galettes de graines bio Fro//Sigdal (United Bakeries Europe)
Bridor expérimente les ergosquelettes
Lesaffre ouvre un Baking Center dédié aux industriels
Un Baking Center de Lesaffre 100 % industriel
Harrys responsabilise sa filière blé tendre
Mondelez rafraîchit les Cachou Lajaunie
Pains façon bretzel Pasquier//Brioche Pasquier
ABCD industrialise le sans-gluten
LE MENSUEL
815 - 10.10.19
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