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Première fête de l’amidon
Fin novembre s’est tenue la première édition de L’Amidon en fête, une journée créée pour informer et dialoguer sur les…
Rubrique Ingrédients
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Ingrédients
Pour ses 50 ans, le Synpa valorise le rôle des additifs
À l’occasion de son cinquantième anniversaire, le Synpa a organisé le 11 décembre une après-midi de conférences sur certains de ses…
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Ingrédients
CP Kelco augmente sa capacité de production de pectine
Pour faire face à la demande mondiale en ingrédients d’origine naturelle et durable, CP Kelco annonce l’augmentation de 15 % environ…
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Ingrédients
HIE : la naturalité omniprésente
Le Salon Health Ingredients Europe s’est tenu à Francfort (Allemagne) du 27 au 29 novembre. Plus de 500 exposants étaient présents pour présenter…
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Ingrédients
Diana ouvre une usine de transformation de poulet aux États-Unis
Diana Food vient d’inaugurer une usine de transformation du poulet aux États-Unis, en Géorgie. Le site est maintenant opérationnel et…
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Ingrédients
Six start-up récompensées à l’occasion des Protein Awards “Protéines Végétales”
Le Village by CA Nord de France et Bridge2Food ont organisé, dans le cadre du Protein Summit de Lille des…
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Ingrédients
Des légumes en tablette primées au Sial
La jeune entreprise nantaise Cocasse a reçu le grand prix Innovation du Sial Paris 2018/catégorie Espoir Start-up, pour ses tablettes…
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Ingrédients
ActiMeat lance un site de e-commerce BtoB
Le fournisseur d’ingrédients carnés et végétaux ActiMeat crée un site de e-commerce destiné aux industriels de l’agroalimentaire : store.actimeat.com. « Aujourd’hui, huit…
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Ingrédients
Vers une diminution des additifs d’ici à 2025 ?
La commission d’enquête sur l’alimentation industrielle a rendu son rapport la semaine dernière. Parmi les nombreuses propositions, plusieurs concernent les…
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Ingrédients
Les amidonniers expliquent leurs ingrédients avec pédagogie
Face à la montée de la méfiance des consommateurs, « il nous faut faire de la pédagogie, pour leur expliquer nos…
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Ingrédients
Roquette finalise l’acquisition de Sethness
Après la signature d’un accord en vue d’acquérir 100 % de Sethness Products Company, , Roquette déclare avoir finalisé l’acquisition de…
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Ingrédients
Colin Ingrédients lance des bases culinaires bio premium
Colin Ingrédients présente une nouvelle gamme de bases culinaires bio premium. Elle peut être utilisée dans les plats cuisinés à…
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Ingrédients
Roquette acquiert Sethness
Roquette annonce la signature d’un accord en vue d’acquérir 100 % de Sethness Products Company, le leader mondial de la production…