Une étude parue dans le « Journal of Food Composition and Analysis » a étudié l’impact du broyage à sec et le…
Avril annonce l’acquisition de Lecico, société allemande spécialisée dans les lécithines et les phospholipides. Le groupe poursuit ainsi la structuration…
Fin novembre s’est tenue la première édition de L’Amidon en fête, une journée créée pour informer et dialoguer sur les…
À l’occasion de son cinquantième anniversaire, le Synpa a organisé le 11 décembre une après-midi de conférences sur certains de ses…
Pour faire face à la demande mondiale en ingrédients d’origine naturelle et durable, CP Kelco annonce l’augmentation de 15 % environ…
Le Salon Health Ingredients Europe s’est tenu à Francfort (Allemagne) du 27 au 29 novembre. Plus de 500 exposants étaient présents pour présenter…
Diana Food vient d’inaugurer une usine de transformation du poulet aux États-Unis, en Géorgie. Le site est maintenant opérationnel et…
Le Village by CA Nord de France et Bridge2Food ont organisé, dans le cadre du Protein Summit de Lille des…
La jeune entreprise nantaise Cocasse a reçu le grand prix Innovation du Sial Paris 2018/catégorie Espoir Start-up, pour ses tablettes…
Le fournisseur d’ingrédients carnés et végétaux ActiMeat crée un site de e-commerce destiné aux industriels de l’agroalimentaire : store.actimeat.com. « Aujourd’hui, huit…
La commission d’enquête sur l’alimentation industrielle a rendu son rapport la semaine dernière. Parmi les nombreuses propositions, plusieurs concernent les…
Face à la montée de la méfiance des consommateurs, « il nous faut faire de la pédagogie, pour leur expliquer nos…
Après la signature d’un accord en vue d’acquérir 100 % de Sethness Products Company, , Roquette déclare avoir finalisé l’acquisition de…
