Lecture disponible
La food-tech Heura lève plus de 20 M€
Heura, la start-up espagnole d’alternatives végétales à la viande vient de lever 20 M€ auprès de la star de NBA Ricky…
Rubrique Produits carnés
Lecture disponible
Maïsadour consolide ses volailles dans le Sud-Ouest
Le groupe coopératif investit dans la structuration de la filière. Il prévoit un retour à la rentabilité de son pôle…
Lecture disponible
Les transformateurs de viande inquiets pour l’avenir
Réunies en congrès, les entreprises françaises des viandes de boucherie adhérentes à Culture Viande tirent le signal d’alarme. La filière…
Lecture disponible
Porketto inaugure son nouveau site
Porketto by JB Viande, spécialiste de l’abattage, la découpe et la transformation de viande de porcelet, a inauguré son nouveau…
Lecture disponible
Produits carnés
Suspension du décret sur les dénominations carnées
Surprise à la fin du mois de juillet, le Conseil d’État a décidé de suspendre le décret réservant les dénominations…
Lecture disponible
Actualités
Retour des Rencontres Made in Viande
Interbev et Inaporc appellent les professionnels à participer à la 7e édition des Rencontres Made in Viande qui se dérouleront…