Après avoir échappé à une OPA (), Unilever met en place un programme complet dont la mesure emblématique est la cession de ses margarines. . Faute de repreneur, elle serait introduite en Bourse. En France, ce marché est d'ailleurs en pleine ébullition puisque, outre le leader Fruit d'Or (), St Hubert, numéro deux devant Lactalis (Primevère), est également en vente ().

Le groupe anglo-néerlandais
amplifie aussi son plan de réduction des coûts