Solexia acquiert Le Graton Lyonnais. Basée à Reventin-Vaugris, en Isère, cette entreprise réalise 3,5 millions d’euros de chiffre d’affaires, avec 23 salariés, en produisant des gratons (fritons) de porc et de canard (500 tonnes de produits finis ainsi que des ingrédients culinaires pour les boulangers et les traiteurs). C’est la cinquième acquisition du fonds lyonnais d’investissement, dont le pôle agroalimentaire représente 38,6 millions d’euros de chiffre d’affaires. Il détient également les Salaisons du Val d’Allier, Volailles Vey, Max Poulet et Maison Chillet. Dirigé par Éric Versini (à gauche sur la photo) et Hervé Kratiroff, le groupe Solexia, également présent dans les arts de la