Pour sa mise en valeur de l’innovation alimentaire, le Sial Paris lance ses Grands Prix Sial Innovation qui seront remis lors de sa prochaine édition, du 15 au 19 octobre. Les entreprises peuvent déposer leurs dossiers (nouveau produit ou nouvel équipement) jusqu’au 12 août via l’espace exposants de son site Internet. Un comité de sélection dirigé par ProtéinesXTC les examinera pour que les candidatures retenues passent ensuite devant le grand jury. Les prix seront remis durant une cérémonie spéciale sur le salon qui présentera les produits dans sa vitrine des tendances mondiales.