Le rapport annuel de l’EDA, l'association européenne des industriels du lait est sorti. Dans une période marquée par la pandémie de Covid19, le Brexit, les turbulences du commerce mondial et une nouvelle PAC, il analyse la façon dont l’industrie laitière a surmonté avec succès les défis de la crise.
Il explore également le rôle du secteur laitier dans la transition vers un système alimentaire plus durable, conformément au «Green Deal» de l’UE et le plan d’action pour l’économie circulaire.
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