La consommation de volailles Label Rouge repart en hausse en France, sans toutefois atteindre les niveaux précédant les crises de l’influenza aviaire. Une tendance également de mise pour les œufs et à l’export.Le retour à la croissance est bien là pour le Label Rouge après plusieurs années de difficultés marquées par l’Influenza aviaire. « Les premiers chiffres de l’année 2025 confirment la reprise des volailles de chair fermières Label Rouge et des œufs Label Rouge sur le marché », s’est félicité, le 7 octobre, Benoît Drouin, le président du Syndicat national des labels avicoles de France (Synalaf). Certes, les volumes n’ont pas …